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sacchetto cioccolato standard in dischi ariba fondente 72% per cioccolatieri professionisti
CLASSIC

グルマン・ダーク・ボタンズ 72%

72%のカカオと38/40のカカオバターを含むこのボタンは、大胆で本格的なチョコレートの風味を求めるプロフェッショナル向けに作られています。優れた作業性と滑らかな食感を提供します。その流動性(4/5)は、テンパリング、成形、コーティングなど幅広い用途に適しており、濃厚な風味(5/5)は、高級プラリネ、ガナッシュ、ムースなど、洗練されたデザートに最適な、深みのあるしっかりとしたカカオ体験をお届けします。
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製品番号 包装
AQ000LD ふくろ 1 kg

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スタンダードチョコレート
sacchetto cioccolato standard in dischi ariba fondente 72% per cioccolatieri professionisti アリバ・ダーク・ディスク

アリバ・ダーク・ディスク(Ariba Dark Discs)...
スタンダードチョコレート
sacchetto cioccolato standard in dischi ariba fondente 72% per cioccolatieri professionisti アリバ・フォンデンテ・ディスクス (Ariba Fondente Discs) 54%

アリバ・フォンデンテ・ディスクス (Ariba Fondente Discs)...
スタンダードチョコレート
sacchetto cioccolato standard in dischi ariba latte per cioccolatieri professionisti アリバ・ラテ・ディスクス 34/36

アリバ・ラテ・ディスクス 32% 34/36...

製品ライン

Martini Professionalsの幅広い品揃えは、製菓・製パン・ジェラート・Ho.Re.Ca.・フードサービス分野で情熱をもって働くすべての人々のニーズに応えることができます。

Martini Professionalの製品ライン、—Master Martini、Martini Frozen、Martini Gelato、Martini Cioccolato、Martini Food Service—は、職人やレストラン経営者に迅速かつ効果的なソリューションを提供します。

私たちの豊富な品揃えを支えているのは、Luciano Martiniによって設立されたUnigràのノウハウです。1972年の創業以来、食用油脂、マーガリン、および食品・製菓業界向けの半製品市場を牽引するリーディングカンパニーです。

すべての製品は製造・包装・出荷の各段階で、高い安全性と品質を確保しています。また、プロの仕事をサポートする新しい提案で、常にお客様を驚かせたいプロの皆様の作業を、より効率的かつ創造的にします。

原材料への細心の注意、伝統的技法の活用、顧客ニーズへの傾聴、専門家とのパートナーシップ、そして生産プロセスにおける最先端技術採用。Martini Professionalは、パティシエ・ブーランジェ・ジェラート職人、レストラン経営者、バーテンダー、ホテル経営者、ケータリング業者、個人経営者、フードトラックといったあらゆるプロにとっての理想的なビジネスパートナーとなっています。